VINOS LÏNEA GATA FLORA
Bodega Vasija Secreta
RN40 Km 4343, A4427 Cafayate, Salta, Argentina
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🍷 Gata Flora Bonarda
🍇 Composición Varietal
- 100% Bonarda
🌄 Origen del Viñedo
- Edad: 50 años
- Rendimiento: 18.000 Kg/hectárea
- Sistema de riego: A manto
- Altura: 1720 metros sobre el nivel del mar (Valle de Cafayate)
🏞️ Características del Suelo
- Tipo: Franco arenoso
- Composición: Asentado sobre canto rodado
- Origen: Aluvional
🍂 Vendimia
- Período: Primera a segunda quincena de marzo
- Método: Cosecha manual
- Punto de madurez: Grado alcohólico no superior a 14,5°
🍶 Elaboración
- Fermentación en piletas de mampostería revestidas con epoxi
- Temperatura: 23 a 28°C
- Duración: Aproximadamente 20 días
- Objetivo: Obtener un vino fresco y expresivo
🛢️ Crianza
- Duración: 6 meses
- Tipo de barrica: 100% roble americano de tercer uso
📊 Datos Analíticos
- Graduación Alcohólica: 13.5% v/v
- Azúcares Totales: 1.8 gr/litro
- pH: 3.7
👀 Notas de Cata
Color rojo rubí intenso, brillante y vivaz. En nariz, aromas a frutos rojos como ciruela, con toques de vainilla característicos del paso por barricas de roble. En boca, entrada fresca, buen volumen y largo final.
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